“学生工”丑闻挑动社会的敏感神经

　　事实上，几个同学的说法引起广泛的深层次背景，是接连不断曝出的“学生工”丑闻。

　　在搜索引擎上搜索关键字“学生工”，会出现许多涉及职业院校以实习之名，介绍“学生工”进企业务工的报道，这些丑闻的背后，大都伴随着学校借“学生工”牟利的本质。

　　李秀丽也一直在思考这个不断挑动着社会敏感神经的问题：“学生工”和“真实习”到底应该怎样区分？

　　李秀丽认为，一个很重要的区分点，是看实习是不是与教学配套进行。

　　在网上搜罗了大量瑞士酒店管理专业的办学做法后，李秀丽所在的学院曾经做过“工学交替”的实验：把酒店管理专业约40名学生带进一个管理规范的高档餐饮企业实习，学生的实习岗位是包房服务员。

　　按照常理，这样的工作岗位正处于到底是“学生工”还是“真实习”的争论地带，就连李秀丽的同事也会时常问她：学个端盘子倒茶水在家练练不就行了？

　　李秀丽和学院老师们开始顶着压力尝试。每天上午11时前，由学院的专业课老师向实习同学讲述理论知识，由于餐厅没有大场地，学院买了两块移动白板，理论教学就在餐厅的地下停车场进行。

　　中午，学生开始进入包房为客人服务，下午，餐厅的专业领班对学生进行实际操作指导，这包括怎么端盘子、端盘子走路的仪态、筷子与盘子的距离等琐碎的项目。晚饭服务结束后，同学们集体总结当天的学习心得。

　　现实效果是，两个月后，这批学生击败了大多数求职者，顺利进入了这家高端餐饮企业工作。

　　李秀丽总结，这样的探索是成功的，同样是“端盘子倒茶水”的工作，如果没有教学配套，那就是打工干活儿，如果与教学配套紧密，就是真实习。

　　但要复制这样的做法，李秀丽发现非常困难。因为老师的私人朋友关系，某一家餐饮企业愿意和学校共同培养学生，而在更多领域中，企业并不愿意花这么大劲儿培养职业院校的学生，宁愿高薪去挖现成的优质人才。

　　李秀丽说，企业更喜欢打工干活儿的，学生更需要实习加教学，学校要做的是尽力弥补学生和企业需求之间的鸿沟，才能有“真实习”。

　　社会对职业教育的不了解，学校担心新一轮批评

　　对于未来的发展，学生认为“强制实习”引发的舆论批评让吴荣开始担心，她不确定学院下一步的做法会不会招来更大的非议。

　　为了给学院物业管理专业的学生找到专业对口的实习基地，学院正在和几家全国性的知名物业管理公司接洽，这些物业管理公司都有相对完备的实习教学计划，也与学校的理论教学相互补充。

　　但问题的关键是，这些物业管理公司都要求实习的学生必须从保安和保洁岗位做起，因为这两个岗位是物业管理中最重要的终端环节，必须熟练掌握保安和保洁的工作状态、工作能效，才可能做好物业的管理工作。

　　“敢让物业管理专业学生的实习从保洁开始吗？”吴荣担心，有同学说学了物业管理专业出来，学校的实习基地强制我们做保洁，又会引发更大规模的批评。

　　一位企业的老板曾经很明确地告诉李秀丽，企业不需要只有管理理论的中层管理者，需要的是有基层技术经验的“熟手”，所以，职校生要想有竞争力，无论实习还是正式工作，从最基层做起才有竞争力。

　　这样的说法让李秀丽坚信，即便是职校生实习的工作在最基层，甚至工作状态还比较辛苦，但也应该坚持走这条路，学院要做的就是努力把教学融入实习中，别让学生成了单纯的打工者。

　　道理如此，但吴荣和李秀丽依然非常担心：在全社会对职业教育并不完全了解的今天，如果学院物业管理专业学生的实习必须从保洁做起，会是又一轮猛烈批评的开始吗？（本报记者 白皓）